Emagrecer, ganhar massa muscular ou melhorar a performance são alguns dos motivos pelos quais alguns indivíduos optam pelo uso de suplementos alimentares dentro da rotina de exercícios. Com uma indústria milionária, o cardápio de suplementos é tão vasto quanto os múltiplos benefícios prometidos nos rótulos e propagandas desses produtos.
Mas será que realmente funcionam? E quanto a segurança? Teriam algum risco à saúde ?
Nesse artigo vou analisar alguns desses suplementos, tendo em vista aqueles mais utilizados e vendidos para os praticantes de academia.
WHEY PROTEIN – São preparados em pó de proteína derivada do soro do leite da vaca. O consumo de proteína é importante para a manutenção de ganho de massa muscular. A quantidade total diária pode ser obtida através da alimentação, através de carnes, ovos , leite e derivados. Para aqueles que não toleram ou não tem acesso/tempo para se alimentar dessas fontes naturais, pode-se substitui-las pelo Whey protein. O uso deste suplemento é seguro, porém , para que se ter benefício, deve ser orientado por um médico ou nutricionista, pois a dose e horário de se tomar são importantes e possuem prescrição individualizada.
MALTODEXTRINA / DEXTROSE:
São carboidratos de absorção rápida, podem ser consumidos na forma de gel ou em pó dissolvido na água. Sua função é fornecer energia para a atividade reduzindo a fadiga e melhorando a performance. Estão indicados em exercícios de longa duração (acima de 1 hora) e de maior intensidade . Seu uso não possui risco à saúde porém é importante que seja orientado por uma nutricionista dentro de um programa alimentar.
BCAA:
Os aminoácidos de cadeia ramificada (leucina, valina e isoleucina), popularmente chamados pela sigla em inglês BCAA (branched chain amino acids), são os aminoácidos mais abundantes no músculo esquelético. Eles não podem ser sintetizados pelo corpo humano e são fartamente encontrados nas carnes vermelhas e laticínios. Empresas que comercializam BCAA advogam que estes reduzem fadiga, melhoram rendimento e preservam a massa muscular. Contudo, apesar de ser muito utilizado por atletas, não há evidência científica de alta qualidade que comprove sua eficácia.
GLUTAMINA:
A glutamina é um aminoácido que tem papel no funcionamento normal de nossas células do sistema imune. Alguns atletas usam a glutamina com o objetivo de recuperação muscular e, principalmente, melhorar a resposta imunológica. No entanto, não há comprovação científica de que e a suplementação de glutamina estimule a síntese proteica, diminua a perda de massa magra ou ainda que promova melhora do sistema imunológico.
